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姜油设备的原理是利用姜油的挥发性和水不溶性,采用水蒸气将姜油蒸馏出来,经过冷却、油水分离后,得到姜油。下面为大家简单的介绍一下姜油设备的提取工艺。 1.原料预处理。挑选无虫蛀、无霉烂、无发芽的鲜姜作为原料,除去根须,用刀切成4—5毫米厚的姜片。注意原料不可有腐烂、变质现象,否则影响姜油品质。 2.烘干。在60℃—65℃温度下烘姜片6—8小时,使鲜姜片含水量降到12%以下。也可置于竹...
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